dinsdag 5 april 2016

“Mijn restaurant” werd ons nieuw project voor de 2de trimester. Gedurende 6 weken leerden wij over dit onderwerp. Samen met juf Brigit, juf Dorien en juf Sietske, de stagiaire, kregen wij heel wat nieuwe woordenschat, kennis en inzichten mee noodzakelijk om een goeie ober te worden.

Vele lessen stonden in teken van ons project “restaurant”. In de W.O.- lessen leerden we over de soorten restaurants, tafelmanieren, volgorde van gangendiner. Tijdens de lessen redzaamheid kwam het werk van de ober aan bod : tafel dekken, servet plooien, opdienen, afruimen en beleefd zijn. 




 




In de lessen sociale vaardigheden ontdekten we hoe we ons moeten gedragen op restaurant. Kooklessen mochten hier zeker niet ontbreken. We bakten minioncakes, koekjes met marsepein, croque-monsieurs. 


 
 
   
We knutselden een kokmuts en een hamburgerpompon.

                          

                    

Tijdens de tekenlessen ontwierpen we een restaurant naar eigen fantasie.

                          


Jeremy bouwde met lego een mooi restaurant.









In muzische vorming speelden we het zelfgemaakt gezelschapsspel van juf Sietske, waar we de nodige ingrediënten moesten verzamelen voor het gekozen gerecht. Bij functioneel lezen kwamen heel wat nieuwe pictogrammen en signaalwoorden aan bod : FRITUUR HOTEL RESTAURANT TEAROOM HOTEL KEUKEN PRIVE. Nieuwe woorden rond het thema, namen van restaurantketens en een kookrecept schreven we na in de schrijfhoek.  

Tijdens de lessen metend rekenen leerden we wegen met de analoge en digitale weegschaal.

 

De winkelhoek werd veranderd in een restauranthoek en kreeg de naam “komen eten”.  De hoek werd druk bezocht, vele chef-koks maakten er eten en meerdere klanten kwamen over de vloer. 

 
Na 6 drukke en leerrijke weken was het moment van de waarheid aangebroken : Waren wij in staat om het echte oberwerk te doen ? En ons diploma te behalen ?
Samen met de 3 juffen, moesten wij achtereenvolgens een tafel dekken, met een dienblad opdienen, beleefd zijn, tafelmanieren toepassen, afruimen en afwassen.






                                                                                                                       

Een hele klus… maar we slaagden met succes en namen ons oberdiploma triomfantelijk in ontvangst ! 
Groetjes van Paige, Twarys, Robin W, Robin D, Jeremy, Zoë

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen